Carne de Cerdo
del Campo
al Mostrador.

Daniel Parun llegó a Río Grande siendo apenas un bebé y creció ligado al trabajo rural, acompañando a su padre y abuelo en el aserradero familiar. Junto a su esposa, compró el campo familiar cerca del Lago Yehuin, sin imaginar lo que comenzaría allí.

Todo empezó cuando un cliente les ofreció como parte de un pago tres cerditas. La idea era criarlas para consumo familiar, pero el proyecto tomó otro rumbo. Con alimentación balanceada, genética y profesionalización, la granja fue creciendo año tras año.

En 2013 comenzó la formalización de lo que hoy es Granja Porcina. Luego llegó un nuevo desafío: abrir una carnicería propia para acercar directamente la producción a las familias fueguinas. Hoy, con 90 madres, Daniel y su equipo siguen apostando al crecimiento, la innovación y la generación de empleo local.